Секрет тонкого тіста для піци
Дайте тісту дозріти у холодильнику 24–48 годин — так воно стане еластичним і ароматним.Розтягуйте руками, не качалкою, щоб зберегти бульбашки повітря …
Читати
← Усі статті
26.06.2026
26.06.2026
26.06.2026
Рецепти
Як вибрати моцарелу
Для піци підійде суха моцарела для запікання, для салатів — волога у розсолі.Перед випіканням трохи підсушіть сир, щоб не було зайвої вологи.
ЧитатиСоус, що змінює все
Основа смаку — добрі томати. Беріть пелаті й уваріть з часником та базиліком 20 хвилин.Сіль додавайте в кінці — томати самі віддають достатньо смаку.
Читати